ホットケーキにレアチーズケーキをのせて…

今パンケーキのお店が大人気ですよね。
どこも行列で待ち時間1時間とか…

横浜駅に、「横浜はパンケーキの町!」というポスターが貼ってありました。
山下公園の「エッグスンシングス」
元町の「パンケーキ・リストランテ」(前はモトヤという名前でした)
赤レンガの「bills」
まだまだあるのかしら?
どのお店もいつもたくさんの人が並んでいます。

テレビでもいろいろなお店がでていますが、とにかくいろいろのっけてますよね(笑)!
その中のひとつ、レアチーズケーキをのせたパンケーキをおうちで作ってみました☆

まずはレアチーズケーキを作ります。
もちろんこのままで美味しい!
ラズベリーとミントを飾ってみました。

次はホットケーキの上にのせて、ラズベリーソースをかけました。
ラズベリーソースは冷凍のラズベリーを砂糖で煮ただけです。

並ばなくても贅沢ゴージャスなホットケーキ(パンケーキとなにが違うのかしら?)
おうちで十分楽しめましたよ~

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